（神速！無限レンジ飯大公開！）ぎょうざバーグ最初に作るのはぎょうざバーグ。耐熱容器に切ったニラ・豚ひき肉・中華スープ・片栗粉を入れてこねる。粘り気が出たら丸める。真ん中を軽くへこませラップをして600Wの電子レンジで3分30秒加熱する。お皿に盛り付けて醤油・酢・ラー油で作ったタレをかければ完成。試食したかなでは「餃子の中身をもっと食べたいと思う時があり夢がかなった」と話した。ニラ最初に作るのはぎょうざバーグ。耐熱容器に切ったニラ・豚ひき肉・中華スープ・片栗粉を入れてこねる。粘り気が出たら丸める。真ん中を軽くへこませラップをして600Wの電子レンジで3分30秒加熱する。お皿に盛り付けて醤油・酢・ラー油で作ったタレをかければ完成。試食したかなでは「餃子の中身をもっと食べたいと思う時があり夢がかなった」と話した。豚ひき肉最初に作るのはぎょうざバーグ。耐熱容器に切ったニラ・豚ひき肉・中華スープ・片栗粉を入れてこねる。粘り気が出たら丸める。真ん中を軽くへこませラップをして600Wの電子レンジで3分30秒加熱する。お皿に盛り付けて醤油・酢・ラー油で作ったタレをかければ完成。試食したかなでは「餃子の中身をもっと食べたいと思う時があり夢がかなった」と話した。カマンベールチーズ続いてカルボナーラを作る。パスタを真ん中で折りクロスさせて耐熱容器に入れる。オリーブオイル・顆粒コンソメ・水を入れる。ベーコンを1cm程度に切り、 ニンニクみじん切り・塩・黒コショウを入れる。主役のカマンベールを半分に切り耐熱容器に入れ、ラップをしないで600Wの電子レンジで11分加熱する。加熱後はバターを入れカマンベールを麺にからませる。卵を入れてさらにかき混ぜる。お皿に盛り付けてコショウをふり完成。試食した坂下千里子は「高級店の味」と話した。半熟カマンベールカルボナーラ続いてカルボナーラを作る。パスタを真ん中で折りクロスさせて耐熱容器に入れる。オリーブオイル・顆粒コンソメ・水を入れる。ベーコンを1cm程度に切り、 ニンニクみじん切り・塩・黒コショウを入れる。主役のカマンベールを半分に切り耐熱容器に入れ、ラップをしないで600Wの電子レンジで11分加熱する。加熱後はバターを入れカマンベールを麺にからませる。卵を入れてさらにかき混ぜる。お皿に盛り付けてコショウをふり完成。試食した坂下千里子は「高級店の味」と話した。CM（オープニング）QUOカード1万円分dボタンのゲームでQUOカード1万円分をプレゼント。（神速！無限レンジ飯大公開！）玉ねぎリュウジが超絶品カレーうどんの作り方を教えた。豚肉は食べやすいサイズにカット、玉ねぎ薄切りと豚肉を耐熱容器に入れる。カレールー・白だし・ニンニクを入れる。バターを入れることで味にコクと深みが出る。水140ccを入れる。そのままラップして電子レンジに入れ6分30秒レンチンするだけ（600W）。とろみが出るまで混ぜて完成。白だしが魚介の旨味を、バターがコクを出しているのがポイント。おろしニンニクリュウジが超絶品カレーうどんの作り方を教えた。豚肉は食べやすいサイズにカット、玉ねぎ薄切りと豚肉を耐熱容器に入れる。カレールー・白だし・ニンニクを入れる。バターを入れることで味にコクと深みが出る。水140ccを入れる。そのままラップして電子レンジに入れ6分30秒レンチンするだけ（600W）。とろみが出るまで混ぜて完成。白だしが魚介の旨味を、バターがコクを出しているのがポイント。豚のこま切れ肉リュウジが超絶品カレーうどんの作り方を教えた。豚肉は食べやすいサイズにカット、玉ねぎ薄切りと豚肉を耐熱容器に入れる。カレールー・白だし・ニンニクを入れる。バターを入れることで味にコクと深みが出る。水140ccを入れる。そのままラップして電子レンジに入れ6分30秒レンチンするだけ（600W）。とろみが出るまで混ぜて完成。白だしが魚介の旨味を、バターがコクを出しているのがポイント。冷凍うどんリュウジが超絶品カレーうどんの作り方を教えた。豚肉は食べやすいサイズにカット、玉ねぎ薄切りと豚肉を耐熱容器に入れる。カレールー・白だし・ニンニクを入れる。バターを入れることで味にコクと深みが出る。水140ccを入れる。そのままラップして電子レンジに入れ6分30秒レンチンするだけ（600W）。とろみが出るまで混ぜて完成。白だしが魚介の旨味を、バターがコクを出しているのがポイント。カレールーリュウジが超絶品カレーうどんの作り方を教えた。豚肉は食べやすいサイズにカット、玉ねぎ薄切りと豚肉を耐熱容器に入れる。カレールー・白だし・ニンニクを入れる。バターを入れることで味にコクと深みが出る。水140ccを入れる。そのままラップして電子レンジに入れ6分30秒レンチンするだけ（600W）。とろみが出るまで混ぜて完成。白だしが魚介の旨味を、バターがコクを出しているのがポイント。白だしリュウジが超絶品カレーうどんの作り方を教えた。豚肉は食べやすいサイズにカット、玉ねぎ薄切りと豚肉を耐熱容器に入れる。カレールー・白だし・ニンニクを入れる。バターを入れることで味にコクと深みが出る。水140ccを入れる。そのままラップして電子レンジに入れ6分30秒レンチンするだけ（600W）。とろみが出るまで混ぜて完成。白だしが魚介の旨味を、バターがコクを出しているのがポイント。水リュウジが超絶品カレーうどんの作り方を教えた。豚肉は食べやすいサイズにカット、玉ねぎ薄切りと豚肉を耐熱容器に入れる。カレールー・白だし・ニンニクを入れる。バターを入れることで味にコクと深みが出る。水140ccを入れる。そのままラップして電子レンジに入れ6分30秒レンチンするだけ（600W）。とろみが出るまで混ぜて完成。白だしが魚介の旨味を、バターがコクを出しているのがポイント。塩リュウジが超絶品カレーうどんの作り方を教えた。豚肉は食べやすいサイズにカット、玉ねぎ薄切りと豚肉を耐熱容器に入れる。カレールー・白だし・ニンニクを入れる。バターを入れることで味にコクと深みが出る。水140ccを入れる。そのままラップして電子レンジに入れ6分30秒レンチンするだけ（600W）。とろみが出るまで混ぜて完成。白だしが魚介の旨味を、バターがコクを出しているのがポイント。コショウリュウジが超絶品カレーうどんの作り方を教えた。豚肉は食べやすいサイズにカット、玉ねぎ薄切りと豚肉を耐熱容器に入れる。カレールー・白だし・ニンニクを入れる。バターを入れることで味にコクと深みが出る。水140ccを入れる。そのままラップして電子レンジに入れ6分30秒レンチンするだけ（600W）。とろみが出るまで混ぜて完成。白だしが魚介の旨味を、バターがコクを出しているのがポイント。砂糖リュウジが超絶品カレーうどんの作り方を教えた。豚肉は食べやすいサイズにカット、玉ねぎ薄切りと豚肉を耐熱容器に入れる。カレールー・白だし・ニンニクを入れる。バターを入れることで味にコクと深みが出る。水140ccを入れる。そのままラップして電子レンジに入れ6分30秒レンチンするだけ（600W）。とろみが出るまで混ぜて完成。白だしが魚介の旨味を、バターがコクを出しているのがポイント。超絶品カレーうどんリュウジが超絶品カレーうどんの作り方を教えた。豚肉は食べやすいサイズにカット、玉ねぎ薄切りと豚肉を耐熱容器に入れる。カレールー・白だし・ニンニクを入れる。バターを入れることで味にコクと深みが出る。水140ccを入れる。そのままラップして電子レンジに入れ6分30秒レンチンするだけ（600W）。とろみが出るまで混ぜて完成。白だしが魚介の旨味を、バターがコクを出しているのがポイント。卵リュウジが天使のメープルプディングの作り方を教えた。卵と砂糖をかき混ぜ牛乳を入れてかき混ぜる。レンジ対応の底が広めの耐熱マグカップ（家にある耐熱マグカップでOK）に卵液をこしながら注ぎラップをしないで2分レンチン（600W）する。一度に固めずプルプルになるよう10秒刻みで温める。揺らしてプルンプルンになるまで10秒ずつの加熱を3〜5回繰り返す。プルプルになったら余熱をとり冷蔵庫で1時間程度冷やす。シロップをかければ完成。牛乳リュウジが天使のメープルプディングの作り方を教えた。卵と砂糖をかき混ぜ牛乳を入れてかき混ぜる。レンジ対応の底が広めの耐熱マグカップ（家にある耐熱マグカップでOK）に卵液をこしながら注ぎラップをしないで2分レンチン（600W）する。一度に固めずプルプルになるよう10秒刻みで温める。揺らしてプルンプルンになるまで10秒ずつの加熱を3〜5回繰り返す。プルプルになったら余熱をとり冷蔵庫で1時間程度冷やす。シロップをかければ完成。メープルシロップリュウジが天使のメープルプディングの作り方を教えた。卵と砂糖をかき混ぜ牛乳を入れてかき混ぜる。レンジ対応の底が広めの耐熱マグカップ（家にある耐熱マグカップでOK）に卵液をこしながら注ぎラップをしないで2分レンチン（600W）する。一度に固めずプルプルになるよう10秒刻みで温める。揺らしてプルンプルンになるまで10秒ずつの加熱を3〜5回繰り返す。プルプルになったら余熱をとり冷蔵庫で1時間程度冷やす。シロップをかければ完成。天使のメープルプディングリュウジが天使のメープルプディングの作り方を教えた。卵と砂糖をかき混ぜ牛乳を入れてかき混ぜる。レンジ対応の底が広めの耐熱マグカップ（家にある耐熱マグカップでOK）に卵液をこしながら注ぎラップをしないで2分レンチン（600W）する。一度に固めずプルプルになるよう10秒刻みで温める。揺らしてプルンプルンになるまで10秒ずつの加熱を3〜5回繰り返す。プルプルになったら余熱をとり冷蔵庫で1時間程度冷やす。シロップをかければ完成。CM（神速！無限レンジ飯大公開！）カルボナーラ島が番組で紹介されたレンチンレシピでカルボナーラを一緒に作っていたが、出来上がって試食した。見た目は出演者にも好評で、島は濃厚でおいしくて15000点だと発言した。油あげのハムチーズロール低糖質でカロリーも抑えてできるハムチーズロールサンドを紹介した。パンの代わりに油あげを使うという。ハムとチーズを油あげの端に乗せて、油あげと一緒に巻く。巻き終わりをつまようじで刺して、表面がきつね色になるまでフライパンで焼いたら完成するという。ふわふわプディング森三中の黒沢がふわふわプディングを試食した。ふわふわでとろとろで卵の味がしっかり出ていて卵焼きのようでもあり、普段食べているプリンとは少し違う感じだと感想を述べた。曜日対抗！超限定マーケティング20代女性に聞いた 坊主頭・薄毛が似合う有名人TOP10曜日対抗で超限定マーケティングを行った。前回、月曜日は3位だったという。きょうの1問目は「20代女性に聞いた 坊主頭・薄毛が似合う有名人TOP10」を制限時間10分で当てていく。1位を当てれば1点、2位を当てれば2点となり、10位だと10点が入る。優勝曜日には、CONERU nendo shop＆spaceのオーブン陶芸粘土-きほんのセットがプレゼントされる。オーブン陶芸粘土 -きほんのセット曜日対抗で超限定マーケティングを行った。前回、月曜日は3位だったという。きょうの1問目は「20代女性に聞いた 坊主頭・薄毛が似合う有名人TOP10」を制限時間10分で当てていく。1位を当てれば1点、2位を当てれば2点となり、10位だと10点が入る。優勝曜日には、CONERU nendo shop＆spaceのオーブン陶芸粘土-きほんのセットがプレゼントされる。CONERU nendo shop＆space曜日対抗で超限定マーケティングを行った。前回、月曜日は3位だったという。きょうの1問目は「20代女性に聞いた 坊主頭・薄毛が似合う有名人TOP10」を制限時間10分で当てていく。1位を当てれば1点、2位を当てれば2点となり、10位だと10点が入る。優勝曜日には、CONERU nendo shop＆spaceのオーブン陶芸粘土-きほんのセットがプレゼントされる。CM曜日対抗！超限定マーケティング火垂るの墓40代女性に聞いた「涙の雨が止まらない映画 TOP10」を出演者が予想した。2位は火垂るの墓。1位はタイタニック。4位は君の膵臓をたべたい。タイタニック40代女性に聞いた「涙の雨が止まらない映画 TOP10」を出演者が予想した。2位は火垂るの墓。1位はタイタニック。4位は君の膵臓をたべたい。君の膵臓をたべたい40代女性に聞いた「涙の雨が止まらない映画 TOP10」を出演者が予想した。2位は火垂るの墓。1位はタイタニック。4位は君の膵臓をたべたい。CM曜日対抗！超限定マーケティングタイタニック40代女性に聞いた 涙の雨が止まらない映画 TOP10を南原清隆ら出演者が予想。タイタニック、2位・火垂るの墓、3位・世界の中心で、愛をさけぶ、4位・君の膵臓をたべたい、5位・グリーンマイル、6位・アルマゲドン、7位・八日目の蝉、8位・ハチ公物語、9位・ショーシャンクの空に、10位・8年越しの花嫁 奇跡の実話火垂るの墓40代女性に聞いた 涙の雨が止まらない映画 TOP10を南原清隆ら出演者が予想。タイタニック、2位・火垂るの墓、3位・世界の中心で、愛をさけぶ、4位・君の膵臓をたべたい、5位・グリーンマイル、6位・アルマゲドン、7位・八日目の蝉、8位・ハチ公物語、9位・ショーシャンクの空に、10位・8年越しの花嫁 奇跡の実話世界の中心で、愛をさけぶ40代女性に聞いた 涙の雨が止まらない映画 TOP10を南原清隆ら出演者が予想。タイタニック、2位・火垂るの墓、3位・世界の中心で、愛をさけぶ、4位・君の膵臓をたべたい、5位・グリーンマイル、6位・アルマゲドン、7位・八日目の蝉、8位・ハチ公物語、9位・ショーシャンクの空に、10位・8年越しの花嫁 奇跡の実話君の膵臓をたべたい40代女性に聞いた 涙の雨が止まらない映画 TOP10を南原清隆ら出演者が予想。タイタニック、2位・火垂るの墓、3位・世界の中心で、愛をさけぶ、4位・君の膵臓をたべたい、5位・グリーンマイル、6位・アルマゲドン、7位・八日目の蝉、8位・ハチ公物語、9位・ショーシャンクの空に、10位・8年越しの花嫁 奇跡の実話グリーンマイル40代女性に聞いた 涙の雨が止まらない映画 TOP10を南原清隆ら出演者が予想。タイタニック、2位・火垂るの墓、3位・世界の中心で、愛をさけぶ、4位・君の膵臓をたべたい、5位・グリーンマイル、6位・アルマゲドン、7位・八日目の蝉、8位・ハチ公物語、9位・ショーシャンクの空に、10位・8年越しの花嫁 奇跡の実話アルマゲドン40代女性に聞いた 涙の雨が止まらない映画 TOP10を南原清隆ら出演者が予想。タイタニック、2位・火垂るの墓、3位・世界の中心で、愛をさけぶ、4位・君の膵臓をたべたい、5位・グリーンマイル、6位・アルマゲドン、7位・八日目の蝉、8位・ハチ公物語、9位・ショーシャンクの空に、10位・8年越しの花嫁 奇跡の実話八日目の蝉40代女性に聞いた 涙の雨が止まらない映画 TOP10を南原清隆ら出演者が予想。タイタニック、2位・火垂るの墓、3位・世界の中心で、愛をさけぶ、4位・君の膵臓をたべたい、5位・グリーンマイル、6位・アルマゲドン、7位・八日目の蝉、8位・ハチ公物語、9位・ショーシャンクの空に、10位・8年越しの花嫁 奇跡の実話ハチ公物語40代女性に聞いた 涙の雨が止まらない映画 TOP10を南原清隆ら出演者が予想。タイタニック、2位・火垂るの墓、3位・世界の中心で、愛をさけぶ、4位・君の膵臓をたべたい、5位・グリーンマイル、6位・アルマゲドン、7位・八日目の蝉、8位・ハチ公物語、9位・ショーシャンクの空に、10位・8年越しの花嫁 奇跡の実話ショーシャンクの空に40代女性に聞いた 涙の雨が止まらない映画 TOP10を南原清隆ら出演者が予想。タイタニック、2位・火垂るの墓、3位・世界の中心で、愛をさけぶ、4位・君の膵臓をたべたい、5位・グリーンマイル、6位・アルマゲドン、7位・八日目の蝉、8位・ハチ公物語、9位・ショーシャンクの空に、10位・8年越しの花嫁 奇跡の実話8年越しの花嫁 奇跡の実話40代女性に聞いた 涙の雨が止まらない映画 TOP10を南原清隆ら出演者が予想。タイタニック、2位・火垂るの墓、3位・世界の中心で、愛をさけぶ、4位・君の膵臓をたべたい、5位・グリーンマイル、6位・アルマゲドン、7位・八日目の蝉、8位・ハチ公物語、9位・ショーシャンクの空に、10位・8年越しの花嫁 奇跡の実話料理の超キホン検定野菜炒め今さら聞けない料理の超キホン検定。特別講師は、「中国料理 美虎」の五十嵐美幸。検定に挑戦するのは羽野晶紀と堀田茜。餃子今さら聞けない料理の超キホン検定。特別講師は、「中国料理 美虎」の五十嵐美幸。検定に挑戦するのは羽野晶紀と堀田茜。美虎今さら聞けない料理の超キホン検定。特別講師は、「中国料理 美虎」の五十嵐美幸。検定に挑戦するのは羽野晶紀と堀田茜。とことん！ひき肉活用レシピ第1問は「とことん！ひき肉活用レシピ」から、「餃子・メンチカツ・キーマカレー・麻婆豆腐・ミートソース それぞれの料理に合うのは豚ひき肉？合びき肉？」。正解は餃子→豚ひき肉、メンチカツ→合びき肉、キーマカレー→豚ひき肉、麻婆豆腐→豚ひき肉、ミートソース→合びき肉。豚ひき肉は、餃子などジューシーにしたい料理にピッタリ。一方の合びき肉は、牛と合わせたもので、力強い味わいが欲しいメンチカツなどに有効。羽野・堀田ともに4問正解で12点獲得。Amazon.co.jpブティック社第1問は「とことん！ひき肉活用レシピ」から、「餃子・メンチカツ・キーマカレー・麻婆豆腐・ミートソース それぞれの料理に合うのは豚ひき肉？合びき肉？」。正解は餃子→豚ひき肉、メンチカツ→合びき肉、キーマカレー→豚ひき肉、麻婆豆腐→豚ひき肉、ミートソース→合びき肉。豚ひき肉は、餃子などジューシーにしたい料理にピッタリ。一方の合びき肉は、牛と合わせたもので、力強い味わいが欲しいメンチカツなどに有効。羽野・堀田ともに4問正解で12点獲得。ひき肉第1問は「とことん！ひき肉活用レシピ」から、「餃子・メンチカツ・キーマカレー・麻婆豆腐・ミートソース それぞれの料理に合うのは豚ひき肉？合びき肉？」。正解は餃子→豚ひき肉、メンチカツ→合びき肉、キーマカレー→豚ひき肉、麻婆豆腐→豚ひき肉、ミートソース→合びき肉。豚ひき肉は、餃子などジューシーにしたい料理にピッタリ。一方の合びき肉は、牛と合わせたもので、力強い味わいが欲しいメンチカツなどに有効。羽野・堀田ともに4問正解で12点獲得。メンチカツ第1問は「とことん！ひき肉活用レシピ」から、「餃子・メンチカツ・キーマカレー・麻婆豆腐・ミートソース それぞれの料理に合うのは豚ひき肉？合びき肉？」。正解は餃子→豚ひき肉、メンチカツ→合びき肉、キーマカレー→豚ひき肉、麻婆豆腐→豚ひき肉、ミートソース→合びき肉。豚ひき肉は、餃子などジューシーにしたい料理にピッタリ。一方の合びき肉は、牛と合わせたもので、力強い味わいが欲しいメンチカツなどに有効。羽野・堀田ともに4問正解で12点獲得。キーマカレー第1問は「とことん！ひき肉活用レシピ」から、「餃子・メンチカツ・キーマカレー・麻婆豆腐・ミートソース それぞれの料理に合うのは豚ひき肉？合びき肉？」。正解は餃子→豚ひき肉、メンチカツ→合びき肉、キーマカレー→豚ひき肉、麻婆豆腐→豚ひき肉、ミートソース→合びき肉。豚ひき肉は、餃子などジューシーにしたい料理にピッタリ。一方の合びき肉は、牛と合わせたもので、力強い味わいが欲しいメンチカツなどに有効。羽野・堀田ともに4問正解で12点獲得。麻婆豆腐第1問は「とことん！ひき肉活用レシピ」から、「餃子・メンチカツ・キーマカレー・麻婆豆腐・ミートソース それぞれの料理に合うのは豚ひき肉？合びき肉？」。正解は餃子→豚ひき肉、メンチカツ→合びき肉、キーマカレー→豚ひき肉、麻婆豆腐→豚ひき肉、ミートソース→合びき肉。豚ひき肉は、餃子などジューシーにしたい料理にピッタリ。一方の合びき肉は、牛と合わせたもので、力強い味わいが欲しいメンチカツなどに有効。羽野・堀田ともに4問正解で12点獲得。ミートソース第1問は「とことん！ひき肉活用レシピ」から、「餃子・メンチカツ・キーマカレー・麻婆豆腐・ミートソース それぞれの料理に合うのは豚ひき肉？合びき肉？」。正解は餃子→豚ひき肉、メンチカツ→合びき肉、キーマカレー→豚ひき肉、麻婆豆腐→豚ひき肉、ミートソース→合びき肉。豚ひき肉は、餃子などジューシーにしたい料理にピッタリ。一方の合びき肉は、牛と合わせたもので、力強い味わいが欲しいメンチカツなどに有効。羽野・堀田ともに4問正解で12点獲得。フライパン第2問は料理研究家・あまこようこさんからの出題。餃子とフライパンがくっついた部分を簡単に剥がす方法を答えなさい。CM（番組宣伝）料理の超キホン検定フライパン餃子とフライパンがくっついた部分を簡単に剥がす方法を答えなさい。正解はフライパンを濡れ布巾に置いて冷ます。フライパンは火にかけると熱で膨張した状態になるが、濡れ布巾にフライパンを置くと、フライパンは温度が下がり、急激に収縮。焦げ付きはその収縮についていけず、簡単に取れるようになる。ポイントは急激に温度を下げることなので氷水に置いてもいいが面倒。濡れ布巾に置く方が簡単。餃子餃子とフライパンがくっついた部分を簡単に剥がす方法を答えなさい。正解はフライパンを濡れ布巾に置いて冷ます。フライパンは火にかけると熱で膨張した状態になるが、濡れ布巾にフライパンを置くと、フライパンは温度が下がり、急激に収縮。焦げ付きはその収縮についていけず、簡単に取れるようになる。ポイントは急激に温度を下げることなので氷水に置いてもいいが面倒。濡れ布巾に置く方が簡単。講談社「ビジュアル版 調理以前の料理の常識」（渡邊香春子／講談社）からの出題、カレーやシチューを作るのに適したじゃがいもはどちらの種類か答えなさい。A「男爵」、B「メークイン」。正解はメークイン。きめ細かい粘り気が特徴で荷崩れがしにくいため、煮込み料理に向いている。男爵いもはホクホク食感からコロッケ・ポテトサラダ・マッシュポテトなどに向いている。また、じゃがいもの芽は毒素を含むため必ず取り除くこと。切ったらすぐ水に浸しアク抜きをする。次の問題はじゃがいもの正しい茹で方は？A「水から」、B「沸騰前の湯から」、C「沸騰した湯から」。正解は水から。水に入れて強火にかけ、沸騰したら弱火にして茹でること。熱い湯から茹でると芯が残ってしまう。ビジュアル版 調理以前の料理の常識「ビジュアル版 調理以前の料理の常識」（渡邊香春子／講談社）からの出題、カレーやシチューを作るのに適したじゃがいもはどちらの種類か答えなさい。A「男爵」、B「メークイン」。正解はメークイン。きめ細かい粘り気が特徴で荷崩れがしにくいため、煮込み料理に向いている。男爵いもはホクホク食感からコロッケ・ポテトサラダ・マッシュポテトなどに向いている。また、じゃがいもの芽は毒素を含むため必ず取り除くこと。切ったらすぐ水に浸しアク抜きをする。次の問題はじゃがいもの正しい茹で方は？A「水から」、B「沸騰前の湯から」、C「沸騰した湯から」。正解は水から。水に入れて強火にかけ、沸騰したら弱火にして茹でること。熱い湯から茹でると芯が残ってしまう。Amazon.co.jp男爵いも「ビジュアル版 調理以前の料理の常識」（渡邊香春子／講談社）からの出題、カレーやシチューを作るのに適したじゃがいもはどちらの種類か答えなさい。A「男爵」、B「メークイン」。正解はメークイン。きめ細かい粘り気が特徴で荷崩れがしにくいため、煮込み料理に向いている。男爵いもはホクホク食感からコロッケ・ポテトサラダ・マッシュポテトなどに向いている。また、じゃがいもの芽は毒素を含むため必ず取り除くこと。切ったらすぐ水に浸しアク抜きをする。次の問題はじゃがいもの正しい茹で方は？A「水から」、B「沸騰前の湯から」、C「沸騰した湯から」。正解は水から。水に入れて強火にかけ、沸騰したら弱火にして茹でること。熱い湯から茹でると芯が残ってしまう。メークイン「ビジュアル版 調理以前の料理の常識」（渡邊香春子／講談社）からの出題、カレーやシチューを作るのに適したじゃがいもはどちらの種類か答えなさい。A「男爵」、B「メークイン」。正解はメークイン。きめ細かい粘り気が特徴で荷崩れがしにくいため、煮込み料理に向いている。男爵いもはホクホク食感からコロッケ・ポテトサラダ・マッシュポテトなどに向いている。また、じゃがいもの芽は毒素を含むため必ず取り除くこと。切ったらすぐ水に浸しアク抜きをする。次の問題はじゃがいもの正しい茹で方は？A「水から」、B「沸騰前の湯から」、C「沸騰した湯から」。正解は水から。水に入れて強火にかけ、沸騰したら弱火にして茹でること。熱い湯から茹でると芯が残ってしまう。カレー「ビジュアル版 調理以前の料理の常識」（渡邊香春子／講談社）からの出題、カレーやシチューを作るのに適したじゃがいもはどちらの種類か答えなさい。A「男爵」、B「メークイン」。正解はメークイン。きめ細かい粘り気が特徴で荷崩れがしにくいため、煮込み料理に向いている。男爵いもはホクホク食感からコロッケ・ポテトサラダ・マッシュポテトなどに向いている。また、じゃがいもの芽は毒素を含むため必ず取り除くこと。切ったらすぐ水に浸しアク抜きをする。次の問題はじゃがいもの正しい茹で方は？A「水から」、B「沸騰前の湯から」、C「沸騰した湯から」。正解は水から。水に入れて強火にかけ、沸騰したら弱火にして茹でること。熱い湯から茹でると芯が残ってしまう。シチュー「ビジュアル版 調理以前の料理の常識」（渡邊香春子／講談社）からの出題、カレーやシチューを作るのに適したじゃがいもはどちらの種類か答えなさい。A「男爵」、B「メークイン」。正解はメークイン。きめ細かい粘り気が特徴で荷崩れがしにくいため、煮込み料理に向いている。男爵いもはホクホク食感からコロッケ・ポテトサラダ・マッシュポテトなどに向いている。また、じゃがいもの芽は毒素を含むため必ず取り除くこと。切ったらすぐ水に浸しアク抜きをする。次の問題はじゃがいもの正しい茹で方は？A「水から」、B「沸騰前の湯から」、C「沸騰した湯から」。正解は水から。水に入れて強火にかけ、沸騰したら弱火にして茹でること。熱い湯から茹でると芯が残ってしまう。コロッケ「ビジュアル版 調理以前の料理の常識」（渡邊香春子／講談社）からの出題、カレーやシチューを作るのに適したじゃがいもはどちらの種類か答えなさい。A「男爵」、B「メークイン」。正解はメークイン。きめ細かい粘り気が特徴で荷崩れがしにくいため、煮込み料理に向いている。男爵いもはホクホク食感からコロッケ・ポテトサラダ・マッシュポテトなどに向いている。また、じゃがいもの芽は毒素を含むため必ず取り除くこと。切ったらすぐ水に浸しアク抜きをする。次の問題はじゃがいもの正しい茹で方は？A「水から」、B「沸騰前の湯から」、C「沸騰した湯から」。正解は水から。水に入れて強火にかけ、沸騰したら弱火にして茹でること。熱い湯から茹でると芯が残ってしまう。マッシュポテト「ビジュアル版 調理以前の料理の常識」（渡邊香春子／講談社）からの出題、カレーやシチューを作るのに適したじゃがいもはどちらの種類か答えなさい。A「男爵」、B「メークイン」。正解はメークイン。きめ細かい粘り気が特徴で荷崩れがしにくいため、煮込み料理に向いている。男爵いもはホクホク食感からコロッケ・ポテトサラダ・マッシュポテトなどに向いている。また、じゃがいもの芽は毒素を含むため必ず取り除くこと。切ったらすぐ水に浸しアク抜きをする。次の問題はじゃがいもの正しい茹で方は？A「水から」、B「沸騰前の湯から」、C「沸騰した湯から」。正解は水から。水に入れて強火にかけ、沸騰したら弱火にして茹でること。熱い湯から茹でると芯が残ってしまう。ポテトサラダ「ビジュアル版 調理以前の料理の常識」（渡邊香春子／講談社）からの出題、カレーやシチューを作るのに適したじゃがいもはどちらの種類か答えなさい。A「男爵」、B「メークイン」。正解はメークイン。きめ細かい粘り気が特徴で荷崩れがしにくいため、煮込み料理に向いている。男爵いもはホクホク食感からコロッケ・ポテトサラダ・マッシュポテトなどに向いている。また、じゃがいもの芽は毒素を含むため必ず取り除くこと。切ったらすぐ水に浸しアク抜きをする。次の問題はじゃがいもの正しい茹で方は？A「水から」、B「沸騰前の湯から」、C「沸騰した湯から」。正解は水から。水に入れて強火にかけ、沸騰したら弱火にして茹でること。熱い湯から茹でると芯が残ってしまう。じゃがいもじゃがいもは冷蔵庫ではなく風通しの良い冷暗所で保存すること。日に当たる場所に置くと毒素のソラニンが生成され、芽が出てしまう。ある物を一緒に入れて保存すると芽が出るのを遅くすることができる。次の問題は「一緒に入れると芽が出るのを遅くできる物は？」。A「バナナ」、B「リンゴ」、C「カボス」。バナナじゃがいもは冷蔵庫ではなく風通しの良い冷暗所で保存すること。日に当たる場所に置くと毒素のソラニンが生成され、芽が出てしまう。ある物を一緒に入れて保存すると芽が出るのを遅くすることができる。次の問題は「一緒に入れると芽が出るのを遅くできる物は？」。A「バナナ」、B「リンゴ」、C「カボス」。リンゴじゃがいもは冷蔵庫ではなく風通しの良い冷暗所で保存すること。日に当たる場所に置くと毒素のソラニンが生成され、芽が出てしまう。ある物を一緒に入れて保存すると芽が出るのを遅くすることができる。次の問題は「一緒に入れると芽が出るのを遅くできる物は？」。A「バナナ」、B「リンゴ」、C「カボス」。カボスじゃがいもは冷蔵庫ではなく風通しの良い冷暗所で保存すること。日に当たる場所に置くと毒素のソラニンが生成され、芽が出てしまう。ある物を一緒に入れて保存すると芽が出るのを遅くすることができる。次の問題は「一緒に入れると芽が出るのを遅くできる物は？」。A「バナナ」、B「リンゴ」、C「カボス」。CM（提供）CM料理の超キホン検定じゃがいもQ「じゃがいもの芽が出るのを遅くできる物は」。正解はリンゴ。リンゴから出るエチレンという成分は、生鮮品の成長を早めて腐らせてしまうのだが、じゃがいもの芽に関しては、成長を遅らせる働きがある。保存するときはリンゴを一緒にするとよい。リンゴQ「じゃがいもの芽が出るのを遅くできる物は」。正解はリンゴ。リンゴから出るエチレンという成分は、生鮮品の成長を早めて腐らせてしまうのだが、じゃがいもの芽に関しては、成長を遅らせる働きがある。保存するときはリンゴを一緒にするとよい。バナナQ「じゃがいもの芽が出るのを遅くできる物は」。正解はリンゴ。リンゴから出るエチレンという成分は、生鮮品の成長を早めて腐らせてしまうのだが、じゃがいもの芽に関しては、成長を遅らせる働きがある。保存するときはリンゴを一緒にするとよい。カボスQ「じゃがいもの芽が出るのを遅くできる物は」。正解はリンゴ。リンゴから出るエチレンという成分は、生鮮品の成長を早めて腐らせてしまうのだが、じゃがいもの芽に関しては、成長を遅らせる働きがある。保存するときはリンゴを一緒にするとよい。玉ねぎ野菜炒めの作り方で3つの工程それぞれに必ず間違いが1つあり、それを見つけて正しく修正する問題。工程1は肉の調理。「豚肉に塩コショウしフライパンに油を入れたらすぐに肉を入れ中火でさっと焼いて一度取り出しておく」。間違いは「すぐに肉を入れ」の部分。正しくは「油が温まってから肉を入れ」。温まってから入れる事で肉が固くなるのを防ぐ事ができる。工程2は野 菜の調理。「フライパンに玉ねぎ・にんじん・キャベツ・もやし・ピーマンをまとめて入れ全体に炒める」。間違いは「野菜をまとめて入れ」の部分。正しくは「玉ねぎ・にんじんを入れて炒め火が通ったら残りの野菜を入れ」。固くて火が通りにくい野菜から炒め火の入りにムラができないようにする。にんじん野菜炒めの作り方で3つの工程それぞれに必ず間違いが1つあり、それを見つけて正しく修正する問題。工程1は肉の調理。「豚肉に塩コショウしフライパンに油を入れたらすぐに肉を入れ中火でさっと焼いて一度取り出しておく」。間違いは「すぐに肉を入れ」の部分。正しくは「油が温まってから肉を入れ」。温まってから入れる事で肉が固くなるのを防ぐ事ができる。工程2は野 菜の調理。「フライパンに玉ねぎ・にんじん・キャベツ・もやし・ピーマンをまとめて入れ全体に炒める」。間違いは「野菜をまとめて入れ」の部分。正しくは「玉ねぎ・にんじんを入れて炒め火が通ったら残りの野菜を入れ」。固くて火が通りにくい野菜から炒め火の入りにムラができないようにする。キャベツ野菜炒めの作り方で3つの工程それぞれに必ず間違いが1つあり、それを見つけて正しく修正する問題。工程1は肉の調理。「豚肉に塩コショウしフライパンに油を入れたらすぐに肉を入れ中火でさっと焼いて一度取り出しておく」。間違いは「すぐに肉を入れ」の部分。正しくは「油が温まってから肉を入れ」。温まってから入れる事で肉が固くなるのを防ぐ事ができる。工程2は野 菜の調理。「フライパンに玉ねぎ・にんじん・キャベツ・もやし・ピーマンをまとめて入れ全体に炒める」。間違いは「野菜をまとめて入れ」の部分。正しくは「玉ねぎ・にんじんを入れて炒め火が通ったら残りの野菜を入れ」。固くて火が通りにくい野菜から炒め火の入りにムラができないようにする。もやし野菜炒めの作り方で3つの工程それぞれに必ず間違いが1つあり、それを見つけて正しく修正する問題。工程1は肉の調理。「豚肉に塩コショウしフライパンに油を入れたらすぐに肉を入れ中火でさっと焼いて一度取り出しておく」。間違いは「すぐに肉を入れ」の部分。正しくは「油が温まってから肉を入れ」。温まってから入れる事で肉が固くなるのを防ぐ事ができる。工程2は野 菜の調理。「フライパンに玉ねぎ・にんじん・キャベツ・もやし・ピーマンをまとめて入れ全体に炒める」。間違いは「野菜をまとめて入れ」の部分。正しくは「玉ねぎ・にんじんを入れて炒め火が通ったら残りの野菜を入れ」。固くて火が通りにくい野菜から炒め火の入りにムラができないようにする。ピーマン野菜炒めの作り方で3つの工程それぞれに必ず間違いが1つあり、それを見つけて正しく修正する問題。工程1は肉の調理。「豚肉に塩コショウしフライパンに油を入れたらすぐに肉を入れ中火でさっと焼いて一度取り出しておく」。間違いは「すぐに肉を入れ」の部分。正しくは「油が温まってから肉を入れ」。温まってから入れる事で肉が固くなるのを防ぐ事ができる。工程2は野 菜の調理。「フライパンに玉ねぎ・にんじん・キャベツ・もやし・ピーマンをまとめて入れ全体に炒める」。間違いは「野菜をまとめて入れ」の部分。正しくは「玉ねぎ・にんじんを入れて炒め火が通ったら残りの野菜を入れ」。固くて火が通りにくい野菜から炒め火の入りにムラができないようにする。野菜炒め野菜炒めの作り方で3つの工程それぞれに必ず間違いが1つあり、それを見つけて正しく修正する問題。工程1は肉の調理。「豚肉に塩コショウしフライパンに油を入れたらすぐに肉を入れ中火でさっと焼いて一度取り出しておく」。間違いは「すぐに肉を入れ」の部分。正しくは「油が温まってから肉を入れ」。温まってから入れる事で肉が固くなるのを防ぐ事ができる。工程2は野 菜の調理。「フライパンに玉ねぎ・にんじん・キャベツ・もやし・ピーマンをまとめて入れ全体に炒める」。間違いは「野菜をまとめて入れ」の部分。正しくは「玉ねぎ・にんじんを入れて炒め火が通ったら残りの野菜を入れ」。固くて火が通りにくい野菜から炒め火の入りにムラができないようにする。青椒肉絲五十嵐シェフから青椒肉絲の作り方についてクイズを交えながら教わる。ピーマン、エリンギとタケノコを細切りにする。豚肉も大きさを揃えて切る。問題1「豚肉を簡単に切るために前もってしておく事はなにか」。正解は「冷凍する」。切る前に30分ほど冷凍しておくと程よく固くなり切りやすくなる。肉に下味をつけ、片栗粉で水分をコーティングし、サラダ油を混ぜて炒めた時に剥がれやすくする。問題2「青椒肉絲の基本の調味料4つはなにか」。4つとも家庭によくある調味料との事。タケノコ五十嵐シェフから青椒肉絲の作り方についてクイズを交えながら教わる。ピーマン、エリンギとタケノコを細切りにする。豚肉も大きさを揃えて切る。問題1「豚肉を簡単に切るために前もってしておく事はなにか」。正解は「冷凍する」。切る前に30分ほど冷凍しておくと程よく固くなり切りやすくなる。肉に下味をつけ、片栗粉で水分をコーティングし、サラダ油を混ぜて炒めた時に剥がれやすくする。問題2「青椒肉絲の基本の調味料4つはなにか」。4つとも家庭によくある調味料との事。豚もも肉五十嵐シェフから青椒肉絲の作り方についてクイズを交えながら教わる。ピーマン、エリンギとタケノコを細切りにする。豚肉も大きさを揃えて切る。問題1「豚肉を簡単に切るために前もってしておく事はなにか」。正解は「冷凍する」。切る前に30分ほど冷凍しておくと程よく固くなり切りやすくなる。肉に下味をつけ、片栗粉で水分をコーティングし、サラダ油を混ぜて炒めた時に剥がれやすくする。問題2「青椒肉絲の基本の調味料4つはなにか」。4つとも家庭によくある調味料との事。CM料理の超キホン検定Miyu倶楽部五十嵐シェフはオンラインサロン「Miyu倶楽部」をオーニンした。家で五十嵐シェフのおうちごはんを学ぶことが出来る。料理教室のライブ配信や万能調味料プロジェクトなど企画が盛りだくさん。青椒肉絲青椒肉絲の基本調味料4つは何か。正解は「しょう油・砂糖・オイスターソース・酢」。4つの調味料を合わせ鶏ガラスープを加えたら基本のタレは完成。少なめのサラダ油で豚肉を焼き、日の通りづらいエリンギから加え、野菜を炒めたら調味料を加えて汁気がなくなるまで炒め煮にして完成。総合得点を発表。堀田は42点で不合格、羽野は78点で合格したので合格証が送られた。QUOカード1万円分テロップ：dボタン QUOカード1万円分が当たる顔パズル開催CM（報道フロアからニュース）ホワイトハウスホワイトハウス前では断続的に爆発音や激しい炎や黒煙が立ち上り抗議デモが過激化している。地元メディアでは、トランプ大統領が警護隊に促され一時地下室に避難したと伝えている。一方発端となった事件現場のミネソタ州ミネアポリスではデモ隊にトレーラーが突っ込んだ。ロイター通信によると運転手は引きずり出されデモ隊から暴行を受けたという。またニューヨーク中心部では30日、停車中のパトカーをデモ隊が取り囲んだところを別のパトカーが突っ込んだ。怪我人などの詳しい状況はわかっていないという。またロサンゼルスなどでも観光地での略奪行為が相次いでいる。全米でデモが暴徒化する中、首都ワシントンと15の州で計5000人の州兵を動員されている他、トランプ大統領は軍の派遣を辞さない構えをみせている。ロイター通信ホワイトハウス前では断続的に爆発音や激しい炎や黒煙が立ち上り抗議デモが過激化している。地元メディアでは、トランプ大統領が警護隊に促され一時地下室に避難したと伝えている。一方発端となった事件現場のミネソタ州ミネアポリスではデモ隊にトレーラーが突っ込んだ。ロイター通信によると運転手は引きずり出されデモ隊から暴行を受けたという。またニューヨーク中心部では30日、停車中のパトカーをデモ隊が取り囲んだところを別のパトカーが突っ込んだ。怪我人などの詳しい状況はわかっていないという。またロサンゼルスなどでも観光地での略奪行為が相次いでいる。全米でデモが暴徒化する中、首都ワシントンと15の州で計5000人の州兵を動員されている他、トランプ大統領は軍の派遣を辞さない構えをみせている。Twitterホワイトハウス前では断続的に爆発音や激しい炎や黒煙が立ち上り抗議デモが過激化している。地元メディアでは、トランプ大統領が警護隊に促され一時地下室に避難したと伝えている。一方発端となった事件現場のミネソタ州ミネアポリスではデモ隊にトレーラーが突っ込んだ。ロイター通信によると運転手は引きずり出されデモ隊から暴行を受けたという。またニューヨーク中心部では30日、停車中のパトカーをデモ隊が取り囲んだところを別のパトカーが突っ込んだ。怪我人などの詳しい状況はわかっていないという。またロサンゼルスなどでも観光地での略奪行為が相次いでいる。全米でデモが暴徒化する中、首都ワシントンと15の州で計5000人の州兵を動員されている他、トランプ大統領は軍の派遣を辞さない構えをみせている。ツイッターよりトランプ大統領はツイッターで”極左グループ「アンティファ」を抗議デモの暴徒化を煽っているとしてテロ組織に指定する方針を示した。またバー司法長官も声明で「平和的なデモをのっとり連邦法に違反する者を逮捕し訴追する」としている。SHIBUYA109東京・渋谷区で今日から多くの商業施設が営業を再開した。SHIBUYA109では約2ヶ月ぶりに再開し、開店前に約20人が並んだ。感染防止のため出入り口を1か所のみにし、サーモグラフィーで検温を行う他混雑した場合は入場規制も行うという。また東京スカイツリーも今日から営業が再開した。入り口で検温や手指の消毒の他来場者にマスク着用を求めるなどの感染対策がとられている。東京スカイツリーでは当面時短営業・展望デッキの入場制限などの3密対策をとりながらの営業となる。東京スカイツリー東京・渋谷区で今日から多くの商業施設が営業を再開した。SHIBUYA109では約2ヶ月ぶりに再開し、開店前に約20人が並んだ。感染防止のため出入り口を1か所のみにし、サーモグラフィーで検温を行う他混雑した場合は入場規制も行うという。また東京スカイツリーも今日から営業が再開した。入り口で検温や手指の消毒の他来場者にマスク着用を求めるなどの感染対策がとられている。東京スカイツリーでは当面時短営業・展望デッキの入場制限などの3密対策をとりながらの営業となる。ANA国際線の9割、国内線の7割が運休しているANAが、医療用ガウンを製作する現場を公開した。厚労省から要請を受け、客室乗務員やパイロットらがボランティアで製作している。今月末までに5万着が作られ、医療現場に届けられるという。視察に訪れた西村大臣は必要な物資の国内調達や自由貿易体制も強化していく考えを示した。厚労省国際線の9割、国内線の7割が運休しているANAが、医療用ガウンを製作する現場を公開した。厚労省から要請を受け、客室乗務員やパイロットらがボランティアで製作している。今月末までに5万着が作られ、医療現場に届けられるという。視察に訪れた西村大臣は必要な物資の国内調達や自由貿易体制も強化していく考えを示した。CM（報道フロアからニュース）みんなに逢いたい「みんなに逢いたい」島太星CM（エンディング）日テレイベンツHP日テレイベコンの告知テロップ。（番組宣伝）CM

2020年5月29日テレビ番組のヒルナンデスで放送された、「リュウジさんのレンチンレシピまとめ」をご紹介します。教えてくれた料理研究家ジュウジさん。 「ヒルナンデス！」の記事一覧はこちら！ 目次リュウジさんのレンチンレシ … ここでは、「ヒルナンデス」で紹介された、リュウジさんのトロトロ半熟カマンベールカルボナーラのレシピについてまとめました。 2020年2月20日(木)の「ヒルナンデス」では料理研究家の小林まさみさんによる冷蔵庫の残り物食材を使った週末に役立つ「木金レシピ」のコーナーのレシピをまとめます。 5月1日に放送された「ヒルナンデス」、”引き算クッキング”のコーナーで、ゆでずに楽ウマ！味しみ春雨サラダのレシピを紹介していました。 教えてくれるのは、料理家・前田量子さん。 科学と料理の知識を … 2019年4月16日の日本テレビ系『今回はヒルナンデスで紹介された超時短レンチンレシピについてまとめました。共働きで忙しいご家庭や育児中のママだけでなく、ガスコンロを使わず作れるので1人暮らしの方にもありがたい料理ラインナップですよね。ぜひ参考にしてみてください！今回、3ステップのレンチン料理を教えてくれた柳澤英子さんのレシピ本です。手軽に作れる簡単で栄養満点の料理が沢山掲載されています。気になる方はぜひ購入してみてくださいね。 2019年4月16日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』で放送された、超簡単レンチンおかずのレシピをご紹介します。 目次 1. 2020年6月1日に日本テレビ系列の情報バラエティー番組「ヒルナンデス！」で話題となった、トロトロ半熟カマンベールカルボナーラの作り方をご紹介します。バズレシピで人気の料理研究家・リュウジ(りゅうじ)さんが考案された、電子レンジでチンするだ

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